김수미 쭈꾸미볶음 양념장 만들기 고기만 먹다가 질려서 구매해본 냉동쭈꾸미 엊그제 산 것인데 1년 전에 냉동된 것이 오는군요! 250그람씩 소분되어있는 것은 좋았습니다. 유통기한은 내년까지네요. 먼저 비닐째로 물에 담궈서 해동을 해봅니다. 야채는 양파, 양배추, 파프리카를 준비했어요. 김수미 선생님 버전은 마지막에 부추가 들어가요!! 먼저 볶아서 수분을 살짝 날려줍니다. 쭈꾸미도 어느정도 해동이되면 한 번 데쳐서 준비해주었어요. 손질 냉동 쭈꾸미라서 따로 손질할 필요는 없었어요. 끓는 물에 소금을 넣고 데쳐주었습니다. 쭈꾸미는 너무 많이 끓이면 조그마해지니 빨리 건져야해요. 한번 데친 쭈꾸미를 야채와 함께 볶아줄 것입니다. 양념장은 2가지 버전을 소개하겠습니다! 백종원 쭈꾸미 볶음 고추장 3스푼 고춧가루 ..
