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아보카도 요리 과카몰리 만들기요즘 우리나라에서도 엄청 많이 먹게된 과카몰리! 아보카도에 매력에 한 번 빠지면 헤어나오지 못하죠. 저는 처음에 먹어본 것이 멕시코에 갔다가 둘둘말린 샌드위치 파니니 비슷한 것을같 먹어봤는데 신세계였어요. 물론 이 전에도 먹어봤을 것같은데 이 때 아보카도가 정말 맛있구나 느꼈어요. 아보카도는 단독으로 먹는 것보다 음식과 조화가 정말 좋은 재료라고 생각해요. 특히 탄수화물과 조합 짱...ㅎㅎ 샌드위치나 비빔밥해먹음 맛나요. 2020/04/10 - [Healty Life/주말요리] - 아보카도 명란 비빔밥 만들기 다음 글은 과카몰리 샌드위치 만들기 쓸까봐요! 칸쿤 여인의 섬에서 먹었던 아보카도 진짜 너무 맛있어서 여인의 섬 갔을 때 날씨가 안 좋았는데 이것만 기억이 생생해요. 아..

아보카도 요리 과카몰리 만드는법오랜만에 만들어보는 과카몰리 과카몰리를 책으로만 접했을 때는 이게 맛있을까싶었고 몇 달 전 모임에서 과카몰리를 접해보게 되었고 맛이 꽤 괜찮은데, 어떻게 만들기 찾아보다가 귀찮아서...몇 번을 사먹다가 집에서 만들기 도전! 이렇게 쉬울줄 알았음 진작 만들어먹을 것을...^^ 사실 저탄고지요리로 알게된 것인데..다른 것보다 빵이랑 먹음 왜케 맛있는지요...! 아보카도가 짙게 변해서 얼른 잘라보았습니다. 마구마구 잘라버린 아보카도! 약간 덜 익어보이긴하지만 그래도 숟가락으로도 잘 파지고 잘 뭉개질 정도로 익었습니다. 이렇게 뭉개?먹는 것은 아보카도 칼은 필요없어요!! 홈플러스에서 구매한 하루 한 알 아보카도 초록색으로 왔고 한 3일정도 기다리니 이렇게 숙성이 되었습니다. 이번에..