반응형

소고기국 2

경상도 소고기 무국 :: 얼큰 소고기국 끓이기

경상도 소고기 무국 얼큰 소고기국 끓이기혹시 빨간 소고기국 드셔보신적 있으신가요? 저는 엄마가 경상도 분이셔서 원래 소고기국은 다 빨간줄 알았습니다. 다른 지역 사람들은 빨간 소고기국을 모르는줄 몰랐어요. 소고기국하면 당연히 빨간줄 알았으니까요. 제 친구들은...이런걸 모른다는 것에 언젠가 충격적이었던 기억이 있어요. 남편도 처음 먹어봤다고....ㅎ 시원하면서도 칼칼하고 육개장느낌이 물씬 나는 얼큰 소고기국이에요. 이 날 다른 요리라 같이했는데 소고기국 너무 맛있어서 소고기국만 2그릇 먹었어요. 재료 소고기 무 파 식용유 양념 고춧가루 3스푼 간장 2스푼 피시소스 2스푼 간 마늘 1스푼 재료도 엄청 간단하고 맛있어요. 육개장은 끓이기가 어렵잖아요ㅠㅠ 소고기는 국거리로 준비해주시면 됩니다. 이 동네는 국거..

피시소스 요리 :: 소고기 숙주 쌀국수 만들기

피시소스 요리소고기 숙주 쌀국수 만들기소고기와 숙주가 메인으로 들어가고 피시소스와 간장으로 간을 맞춘 쌀국수 레시피입니다. 너무너무 쉽고 간단해요. 그리고 이번에 소고기국은 누구나 맛있게 먹을 수 있는 요리입니다...(사실 엄청 특별하지 않음 주의) 정말 간단하게 끓인 소고기 맛있어보이죠? 오늘의 재료 소고기 400g파, 고추(선택)숙주피쉬소스진간장 이렇게 준비하였습니다. 피시소스(멸치)는 까나리와 비슷한 느낌으로 제가 많이 사용하는 소스 중 하나입니다. 나물 양념할 때 설탕이 들어가지 않아도 멸치액젓이나 까나리가 들어가면 정말 맛나거든요. 감칠맛을 내기 좋은 재료입니다. 그리고 피시소스는 까나리액젓보다 국물요리에 사용하기 적당해요!!! 이렇게 생긴 소스입니다... 순 멸치액젓이라고 적혀있죵^^ 한국 멸..