골든카레일본식 카레 만들기황금레시피카레의 황금레시피란 있을까? 어렸을 때는 학교에 나오는 카레 엄마가 해주는 카레를 별로 좋아하지 않았다. 노란 국물에 감자와 당근이 가득한 그 느낌. 감자는 원래 좋아하지 않고 삶은 당근의 물컹한 식감을 싫어한다. 그래서 나에게 카레는 좋아하지 않는 음식이었다. 골든카레와 새우와 소고기를 만나기 전까지 나의 카레에는 단백질의 양이 절대적이다. 아주 절대적이다. 카레에 반 이상은 고기나 고기같은 것이 들어가야한다. 새우와 소고기가 가득 들어간 카레를 좋아한다. 그리고 노란 카레가 아니라 고체카레 골든카레를 좋아한다. 가루 카레보다 더 깊은 맛이 나는 고체카레 고기가 잔뜩 들어간 비주얼 내 카레에서 감자와 당근은 퇴출이다. 골든카레 일본식카레 만들기 재료 골든카레 새우 소고..
