한우 육회 만드는법

한우 육회 만드는법

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추석 덕에 배도 많이 남아있고 해서 만들어본 육회!

계란 노른자 하나 띄워서 먹으니 술이 술술 넘어가는 안주네요.

추석에 선물 들어온 복순도가 막걸리랑 먹었네요!

이제 백신 맞은지 일주일이 지났으니 막걸리 괜찮겠죠?

찌그러진 한우

엄마랑 장 보고 집에 도착하자말자 강아지들 준다고...ㅎ

땟깔이 아주 좋은 한우 육회용

육회용 고기로 구매해왔습니다!

얼른 빨리 먹어야 한다며 오자말자 만들었어요.

먼저 키친 타올로 핏물을 빼주세요.

간은 많이 안 해도 꼬소해요.

 

육회용 소고기 200그람

진간장 1.5스푼

간마늘 1스푼

참기름 1스푼

연두 0.5스푼

꿀 0.5스푼

계란 노른자 1개

후추

통깨

배 조금

 

저는 배를 약간 넣고 싶었는데 엄마가 배를 좋아셔서 잔뜩 넣었네요.

보이는 양의 반정도 들어가면 좋아요!

한우 육회

고기 반 배 반 육회

그래도 육회는 맛있습니다.

 

사실 그냥 기름 소금에 찍어먹어도 맛있을 것같아요.

간을 약간만해서 먹어도 좋았던 육회입니다.

깨까지 뿌려주면 아주 먹음직스럽죠?

가끔 먹으면 좋은 한우 육회!

육회는 한우로 먹어야죠.

 

계란 노른자 톡 터트려서 먹으면 꼬셔요.

한우육회