집에서 분식
중국당면볶이 순대 오소리감투 돼지내장
요즘은 집에서 밥 해먹는 것이 대세죠!
집에서 떡볶이 순대를 만들어보았어요.
물론 저의 스타일대로 만들어보았습니다.
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집에서 만들어 먹을 수 있는 간단요리
중국당면볶이 & 순대 내장 세트
이제 만들어볼께요!!!
순대는 역시 내장이 들어가야 제맛이죠.
짜장볶이 아니고 떡볶이 소스로 만들었어요.
찜닭소스가 남은 것이 있어서 좀 넣었더니
이렇게 되어버렸네요.
순대와 오소리내장세트
이 제품 이름이 오소리 내장세트에요.
그래서 이거 남편이랑 먹다가
나중에 남편이 오소리 내장? 이걸 우리가 먹은거야?
해서 당황.
돼지에 있는 오소리 감투 부위를 줄여서 오소리 내장세트라고 이름을 만들었나봐요.
순대국에 넣어먹는 용도로 샀는데 그냥 쪄먹어도 맛있어요!
순대도 그냥 분식집 찰순대보다 수제느낌이여서 좋았습니다.
중국당면볶이
재료
중국당면
시판 떡볶이소스
파
만두, 오뎅(선택)
중국당면과 떡볶이 소스를 준비해주세요.
저는 미쓰리 떡볶이 소스를 준비했어요.
따로 양념을 하지않고 맛있게 만들 수 있어서 애용해요.
고추장이나 따로 더 많이 계량하지 않아도 좋아요.
순대
오소리 내장세트
모두 냉동식품이에요.
중국당면볶이를 만드는동안 찜기에서 쪄주면 된답니다.
총 30분정도 걸린 분식 만들기에요.
비대면이 대세라 분식도 집에서 먹어요.
만드는 방법
일단 중국당면은 불려야해요.
저는 점심에 불려서 저녁에 먹었어요.
중국당면을 불려놓으면 딱딱하던 당면이 흐물거리게 변합니다.
바로 먹으려고 하면 힘들어요.
특히 이렇게 굵은 것들은요.
조금 두께가 얇은 것은 그나마 한 20분정도 삶으면 풀어지는듯 했는데
두꺼운 것은 이게 언제 먹을 수 있나 세월아 네월아 기다려야해요.
먼저 불려두시는 것을 매우매우 추천드립니다.
오뎅이나 만두는 선택이에요!
한번은 오뎅을 넣어먹고
한번은 만두를 넣어먹었어요.
떡볶이 재료가 준비되었으면
순대를 찌러가요!
찜기에 얼어있는 순대와 오소리 내장세트를 올려줄꺼에요.
완전 꽁꽁 얼어있지만
우리가 떡볶이를 준비하는동안 맛있게 익어요!
15분정도 쪄주었어요.
내장은 오소리감투 외에도 다양하게 들어있어요!!!
돼지내장도 소 내장도 엄청 좋아요ㅎㅎ
떡볶이는 물+미쓰리 떡볶이 소스로 준비해주었어요.
미쓰리 소스로만 간을 맞춰주면 다른 것은 넣을 필요는 없어요.
불려놓은 중국당면 넣어주기
중국당면을 불려서 넣어주면 많이 익힐 필요가 없어요.
금방 흐물하게 변한답니다.
이렇게 먹으면 너무 빨간국같으니까
파를 넣어줍니다.
파를 넣으니 뭔가 그럴싸해졌어요.
만두도 총총 넣어줍니다.
이건 또 다른 날 먹은 중국당면볶이에요.
영상으로도 준비했어요.
구경하고 가세요!!!
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