도토리묵 무침 양념 맛있는 레시피 탱탱한 식감에 쌉쌀한 맛, 도토리묵 좋아하시나요? 봄이 오니 저희 집 인기메뉴 도토리묵 무침입니다. 양념간장 만들어서 도토리묵을 찍어먹어도 맛나지만 향긋한 봄나물을 넣어서 도토리묵 무침을 해먹어도 맛있어요. 맛있는 도토리묵 무침, 집에 있는 재료들로 간단하게 만들어보았습니다. 백종원 만능 겉저리 양념장 참고해서 만들었어요. 국간장, 액젓, 고춧가루 1/3컵 깨소금 2숟갈 설탕 1숟갈 간마늘 1숟갈 대파 1컵 다져서 준비 참기름은 다 무치고 둘러주세요! 저는 이 레시피를 국간장, 액젓, 고춧가루, 간마늘을 동일하게 넣고 설탕을 빼고 식초 1숟갈을 추가했어요. 대파 대신 부추를 썰어서 넣고 깨소금대신 그냥 통깨를 넣어서 만들었습니다. 액젓은 참치액젓을 사용했어요. 저의 수정..
